LEGGI LE STORIE: cucina_tipica

Enogastronomia

Porta con te la tua canna da pesca nella tua vacanza in Trentino

Scritto il 27 aprile 2012 da Arianna

Meteoropatici o no, è inutile negarlo: l’arrivo della primavera in Trentino ci ha ricaricato di nuova energia! Il sole ha portato con sé un’incredibile voglia di sperimentare nuovi sport all’aria aperta tra le Dolomiti...Come la nostra Meggy che ha ripreso tra le mani la canna da pesca: “Adoravo andare a pescare con il papà, lo zio ed i loro amici, e quando a febbraio apriva la stagione fremevo dalla voglia di prendere la mia piccola canna da pesca e il tascapane in vimini con il coperchio rigido pieno di esche colorate e seguirli nelle loro domeniche all’aria aperta…”.

Meteoropatici o no, è inutile negarlo: l’arrivo della primavera in Trentino ci ha ricaricato di nuova energia! Il sole ha portato con sé un’incredibile voglia di sperimentare nuovi sport all’aria aperta tra le Dolomiti...Come la nostra Meggy che ha ripreso tra le mani la canna da pesca: ...

Territorio

Consigli per una vacanza in Val di Fassa

Scritto il 23 aprile 2012 da Arianna

I volti di alcune persone, i sorrisi rubati, i paesaggi mozzafiato...alcune mete ci rimangono proprio nel cuore. Dietro ad un tavolo, coperti da libri, guide e brochure, stiamo programmando le nostre vacanze in Trentino. Oltre alle informazioni più istituzionali, un blocknotes a raccogliere le impressioni i consigli e i suggerimenti delle guide più preziose: i nostri amici! Riordinare i loro commenti non è semplice, ma da bravi maestrini riusciamo a trovare un filo logico. Partiamo dal Trentino orientale: oggi andiamo in Val di Fassa...

I volti di alcune persone, i sorrisi rubati, i paesaggi mozzafiato...alcune mete ci rimangono proprio nel cuore. Dietro ad un tavolo, coperti da libri, guide e brochure, stiamo programmando le nostre vacanze in Trentino. Oltre alle informazioni piĂą istituzionali, un blocknotes a raccogliere le ...

Enogastronomia

Gli asparagi del Trentino ci colorano il cuore: la ricetta dell’orzotto

Scritto il 20 aprile 2012 da Arianna

Succeda a tutti: associamo un piatto della nostra tradizione, come gli asparagi del Trentino, ad una persona cara, che oggi come ieri amava quella proposta. Se mio nonno, per farmi assaggiare gli asparagi, si improvvisava pittore utilizzando il tuorlo d’uovo come gli acquerelli, quello di Meggy ...

Territorio

Il Trentino del wellness secondo me: diario di una travel blogger

Scritto il 16 aprile 2012 da Arianna

I racconti del Trentino Wellness Blog Trip ci hanno fatto sognare. Le foto, le storie, le esperienze autentiche delle nostre blogger – sognatrici… Confessiamolo: avremmo voluto tutti vivere quelle emozioni straordinarie insieme a loro! I sogni però, a volte, diventano realtà. Questo succede nel fantastico mondo di Aury’s passion...Ecco l’emozionante diario della nostra travel blogger romagnola, Aurora, alla scoperta dei tesori che solo il Trentino custodisce…

I racconti del Trentino Wellness Blog Trip ci hanno fatto sognare. Le foto, le storie, le esperienze autentiche delle nostre blogger – sognatrici… Confessiamolo: avremmo voluto tutti vivere quelle emozioni straordinarie insieme a loro! I sogni però, a volte, diventano realtà. Questo succede ...

Enogastronomia

Nel cestino da pic-nic, la natura del Trentino e i tortini con bruscandoli & spinaci

Scritto il 13 aprile 2012 da Arianna

Il tempo in questi giorni in Trentino ci sta regalando tante sorprese…ma basta un raggio di sole, per farci venire voglia di fuggire, per abbandonarci alla natura incontaminata. Come tutti i bambini, anche Meggy si lanciava in lunghe passeggiate per un unico goloso motivo: “La cosa che mi piaceva di più delle camminate che facevo con i nonni era il pic-nic che ci aspettava alla fine di esse :-) ….” Continua cara amica, facci sognare ancora una volta!

Il tempo in questi giorni in Trentino ci sta regalando tante sorprese…ma basta un raggio di sole, per farci venire voglia di fuggire, per abbandonarci alla natura incontaminata. Come tutti i bambini, anche Meggy si lanciava in lunghe passeggiate per un unico goloso motivo: “La cosa che mi ...

Enogastronomia

La merenda trentina: lo Smacafam con la luganega

Scritto il 23 marzo 2012 da Arianna

Secondo racconto della nostra food blogger del Trentino, e nuova ricetta tradizionale: lo smacafam. Un tuffo nei ricordi per tutti: non c’è nonna, dalle Dolomiti a Riva del Garda, che non l’annoveri tra i suoi “piatti forti”. La cucina riscaldata dal forno, il profumo della luganega nell’aria, la nonna e il suo grembiule sporco di farina…impossibile non farsi trasportare dai ricordi…Grazie Meggy!

Secondo racconto della nostra food blogger del Trentino, e nuova ricetta tradizionale: lo smacafam. Un tuffo nei ricordi per tutti: non c’è nonna, dalle Dolomiti a Riva del Garda, che non l’annoveri tra i suoi “piatti forti”. La cucina riscaldata dal forno, il profumo della luganega ...

Enogastronomia

A tavola con i trentini: insalata e marmellata di tarassaco per il pranzo della domenica

Scritto il 16 marzo 2012 da Arianna

La primavera è la stagione…delle amicizie! Almeno, così succede in Trentino! Con immenso piacere vi annunciamo che da oggi, e per tutto il mese di marzo, ospitiamo la dolce Meggy, food blogger trentina DOC. I suoi racconti saranno dedicati alla tradizione tipica territoriale, reinventata con tanto estro e creatività. Si inizia con il menu dedicato al Tarassaco…chi ne ha mai sentito parlare? Abbiamo già fame Meggy…

La primavera è la stagione…delle amicizie! Almeno, così succede in Trentino! Con immenso piacere vi annunciamo che da oggi, e per tutto il mese di marzo, ospitiamo la dolce Meggy, food blogger trentina DOC. I suoi racconti saranno dedicati alla tradizione tipica territoriale, reinventata con ...

Enogastronomia

Tra moglie e marito, metti la crespella agli asparagi del Trentino!

Scritto il 2 marzo 2012 da Arianna

Primavera significa matrimoni, anche in Trentino. Quante volte, le vostre coppie di amici vi hanno perseguitato con la solita frase “sai, ci siamo conosciuti alle nozze di parenti e…”. Per me finora non c’è stato nessun “e…”, anche se ad essere sincera, ad un matrimonio in Val di Non, l’anno scorso, sono stata vittima del più classico dei colpi di fulmine…la mia preda?! Le crespelle al formaggio nostrano e crema agli asparagi…

Primavera significa matrimoni, anche in Trentino. Quante volte, le vostre coppie di amici vi hanno perseguitato con la solita frase “sai, ci siamo conosciuti alle nozze di parenti e…”. Per me finora non c’è stato nessun “e…”, anche se ad essere sincera, ad un matrimonio in Val di ...

Enogastronomia

Un assaggio vale un ricordo: i cajoncìe da megol vert della Val di Fassa

Scritto il 24 febbraio 2012 da Arianna

La cucina trentina come la macchina del tempo. Capita che a volte, decidiamo di preparare un piatto solo per rivivere attraverso i suoi sapori i ricordi unici di una giornata particolare. In una fredda mattina d’inverno in Trentino, nella nostra cucina entra vento di estate: abbiamo voglia di cajoncìe da migol vert, per provare la stessa magia di una fresca serata di luglio in Val di Fassa…

La cucina trentina come la macchina del tempo. Capita che a volte, decidiamo di preparare un piatto solo per rivivere attraverso i suoi sapori i ricordi unici di una giornata particolare. In una fredda mattina d’inverno in Trentino, nella nostra cucina entra vento di estate: abbiamo voglia di ...

Enogastronomia

Viaggio nei sapori trentini: i ravioli con Spressa Dop, mela golden e vin brulè

Scritto il 17 febbraio 2012 da Arianna

Un viaggio di ritorno, non solo verso casa, ma nei sapori più antichi e genuini del Trentino. Un incontro con il gusto illuminante, nato per caso. Da bravi turisti, ci siamo fermati a Pinzolo per il classico ricordo gastronomico: facciamo conoscenza così con la Spressa delle Giudicarie DOP, la freschezza e la leggerezza del formaggio principe delle Dolomiti di Brenta. Ne compriamo per tutti, parenti e amici, e una volta a casa, scopriamo la ricetta dei ravioli con spressa Giudicarie, mela Golden e vin brulè…

Un viaggio di ritorno, non solo verso casa, ma nei sapori più antichi e genuini del Trentino. Un incontro con il gusto illuminante, nato per caso. Da bravi turisti, ci siamo fermati a Pinzolo per il classico ricordo gastronomico: facciamo conoscenza così con la Spressa delle Giudicarie DOP, la ...